아연1 [게살볶음밥을 먹었는데 혈당이 덜 올랐다?｜CGM으로 확인한 당뇨 환자의 실제 혈당 변화｜당뇨 극복 일지 #13] *이 글은 일기 형식으로 작성되었기에 '~다.' '~하자'체가 불편하신 분들은 이해 부탁드립니다. 게살볶음밥을 먹었는데 생각보다 혈당이 많이 오르지 않았다. 과연 우연일까?당뇨 진단 이후 연속혈당측정기(CGM)를 착용하면서 음식에 따라 내 혈당이 어떻게 변하는지 계속 관찰하고 있다. 그런데 집에서 만든 게살볶음밥을 먹었을 때 다른 식사보다 식후 혈당 상승폭이 상대적으로 작게 나타나는 현상이 반복해서 관찰됐다. 그래서 같은 음식을 여러 차례 먹어보고 CGM 변화를 비교해봤다. 이번 글에서는 게살볶음밥에서 관찰된 혈당 변화와 게살에 들어 있는 아연·마그네슘·아스타잔틴에 대해 관련 연구를 찾아본 결과를 정리해보려고 한다.1. 게살볶음밥 집에서 홍게를 먹고 남은 게살을 이용해 와이프가 게살볶음밥을 해주었다... 2026. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
